Лето. Жарко. Но не скучно.. Вяжу, читаю  и пеку.

Ура, платина.

<a href="https://nick-name.ru/nickname/id96595/"><img src="https://nick-name.ru/img.php?id=96595&sert=1" alt="Сертификат на никнейм bibliofil-luba, зарегистрирован на http://bibliofil-luba.blogspot.com" border="0" /></a><br /><a href="https://nick-name.ru">Nickname</a> 

[url=https://nick-name.ru/nickname/id96595/][img]https://nick-name.ru/forum1t0/bibliofil-luba.gif[/img][/url][/url]

Привет, привет. Снова здравствуйте. Где это я пропадала, спросите вы. А вот что со мною приключилось. Увлеклась я на досуге пенсионном  хлебо и тортопечением.  хвастаюсь. Распрекрасный хлеб на ржаной и пшеничной закваске, имбирные прянички, новогодний штоллен - ах какой аромат! Профитроли, молочный батон, тортики!  Идет подготовка в 8 Марта.

СИННОБОНЫ

Эти замечательные плюшки, шагая по миру,  завоевали и мою любовь. Как я уже рассказывала, познакомиться с этой замечательной плюшкой мне помогла Светлана Аристова. Выпекаются эти замечательные  штучки  на живой закваске, возни конечно много, но удовольствие от процесса приготовления получаешь незабываемое. А уж ароматы  и восторги  от готового изделия, просто  огромны и замечательны.  Полюбуйтесь на произведение. Красота! А вкусно- то как!

 Могу поделиться рецептом.

Мои бродилки по просторам Интернета

Шустря по просторам  Интернета, куда только не забредешь.  Тут тебя  научат всему, чего душеньке твоей  угодно. И ведь как все удобно. Заходи, вход бесплатный.  Радостно так заходишь, весь в предвкушении бесплатного сыра или  каких - то еще вкусностей. И сильно  потом расстраиваешься.

В Интернете нет меценатов. Это я поняла совсем  скоренько.  Бывают, думаю, и исключения. Но я  их не встретила пока на своем пути.  Правда, кое-что из этих  «бесплатных» курсов  можно извлечь.  Ведь плохой опыт тоже опыт.

Как всякая  хозяйка с опытом, неплохие у меня пироги и прочие постряпушки  получаются. Но, нет предела совершенству.  Давно хотела освоить выпечку хлеба  на  закваске, без дрожжей.  И вот, о, счастье, нашла вот такое замечательное  приглашение :  Хлеб на закваске 13.0

Видео-уроки, онлайн-обучение, статьи. Все, что нужно знать о выпекании хлеба на закваске.

Страничка есть ВКонтакте.  Как и везде, водицы много, пока до сути доберешься. Но не обманули, есть и видео-уроки, статьи полезные о хлебушке. Светлана Аристова, руководитель проекта, несомненно, знаток своего дела. Ну и я воспользовалась предоставленными материалами, получаю уже некоторое представление  о закваске и уже вырастила, выхолила, выпестовала ржаную и пшеничную заквасочку.  Уже сегодня на завтрак испекла своим  дорогим  оладушки. Поставила заквасочку и завтра надеюсь испечь вкуснющий хлеб.

Кстати, о своих былых кулинарных рецептах.  Вот такие оладушки выпекала моя бабушка. Рецепт прост: 2 стакана кефира или простокваши, сахар, соль,  4 яйца, сода на кончике ложки и мука, замешиваем тесто как густая сметана. В разогретой духовке прогреваем формы, на дно немного сливочного масла, ложкой разливаем тесто и выпекаем при температуре 200 градусов, минут 15-20.

А вот и хлебушек, свежеиспеченный, ароматный и оооочень вкусный.

Пшеничный и ржаной. Вкусняшки

А у нас новая книга

Варежки в стиле бриошь

Мастер-класс .

Варежки  в технике бриошь

Варежки связаны пряжей  ALIZE lanagold/   50 % шерсть, 50 % акрил.  Спицы № 3

Измерьте окружность и длину ладони.

Набрать на 4 спицы 44 петли, вязать резинку 1лиц, 1 изн. - 6 см

В последнем ряду добавить 2 петли.

В процессе вязания  рисунка варежки лицевая петля вывязывается за заднюю стенку.

Две петли вместе  вяжутся по рисунку с наклоном  влево и вправо.

Три петли вместе вяжутся так: первая петля снимается как лицевая, две следующие вяжутся  за передние стенки с наклоном вправо лицевой,,  снятую петлю  протянуть через  образованную от провязанных вместе двух  петель .

Накиды  делаем перекрещенной петлей, чтобы не было дырочек. Провязываются накиды по рисунку: лицевой за заднюю стенку или изнаночной. 

1 и 2 ряд схемы рисунка установочные. Далее рисунок повторяется с 3 по 8 ряд схемы. На первых двух спицах у вас будет 25 петель – вяжем по схеме, на 3 и 4 спице- 21 петля. Вяжем -1 лиц. За заднюю стенку, 1 изн.

Провязав 4 сантиметра   в начале 3 спицы провязываем 1 петлю, следующие  6 петель снимаем на булавку и набираем на спицу  6 петель, далее по рисунку. Это у нас пальчик. Вяжем прямо до высоты мизинца. У меня получилось 6 раппопортов.

Начинаем убавки: по стороне рисунка вяжем рисунок без накида,  по стороне ладошки – 1 петлю провязываем, следующие 2 вместе с наклоном влево, предпоследние 2 вместе с наклоном вправо, 1 лиц. Когда на спицах останется 5-6 петель,  стянуть , закрепить. Ниточку обрезать, крючком протянуть наизнанку.

Пальчик: на спицу  переносим 6 петель с булавки и подхватываем с боковинок еще по одной петельке. У нас на 1 спице получилось 8 петелек. На вторую спицу набираем 6 петель из наборного края и 2 с боков, привязываем ниточку и вяжем лицевыми петлями  до середины ноготка, начинаем убавлять петельки  в начале и конце спицы

3-4 оставшиеся петли стянуть, нить отрезать,  крючком протянуть на изнанку . Варежка готова. Вторую варежку вяжет с  одним отличием – отверстие для пальчика оставляем  на 4 спице.

Я свои варежки украсила бусинками. Их можно пришить, а можно ввязать. Для этого надо нанизать бусинки  на нитку и в процессе вязания в 8 ряду, там, где 3 петли перекрещенные пристроить бусинку.

За образец брала варежки «Принцесса»  на сайте  Взято тут     http://nitochka09.ru/blog/43966626971/Varezhki-%22Printsessa%22-(s-polnyim-opisaniem)?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43966626971&bpid=43966626971